Perfecte Biefstuk uit de Airfryer

Wil je een sappige en malse biefstuk zonder gedoe? De airfryer is je beste vriend!

Ingrediënten (voor 1 biefstuk)

• 1 biefstuk (200-250 g, bijvoorbeeld ossenhaas, entrecote of ribeye)
• Zout en versgemalen peper naar smaak.

Bereidingswijze:

Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen (min. 30 min buiten de koelkast).

Dep de biefstuk droog met een stuk keukenrol.

Bestrooi de biefstuk met zout en peper.

Verwarm de airfryer voor op 180 graden.

Leg de biefstuk in de airfryer en bak volgens je gewenste gaarheid:

Medium: 6-7 minuten.

Laat rusten: Haal de biefstuk uit de airfryer en laat 5 min rusten onder aluminiumfolie. Dit zorgt voor sappigheid!