Kwarkcake

Ingrediënten:

• 1 pak kwarkcake (Koopmans)

• 3 eieren

• 200 g magere kwark

• 4 eetlepels water

• 45 g eiwitpoeder (smaak naar keuze)

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor zoals aangegeven op de verpakking van de kwarkcake.

2. Doe alle ingrediënten in een kom en mix het geheel gedurende 3 minuten tot een luchtig beslag.

3. Giet het beslag in een cakevorm.

4. Bak de cake 60 minuten in de oven (controleer met een prikker of de cake gaar is).

5. Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Voedingswaarde per plakje (50 g):
105 kcal – 2 g vet – 4,6 g eiwit